La restauration commerciale est souvent la grande absente de la lutte contre le gaspillage alimentaire. Bien que les députés viennent de voter l’obligation progressive du doggy bag en France dans tous les restaurants d’ici à 2021, il est plus que permis de douter de l’impact de cette mesure. Pourtant le secteur ne reste pas …
Aujourd’hui pour le 10e numéro de « Vu sur le net Testé sur le net pour en avoir le cœur net », on voulait vous proposer quelque chose d’un peu spécial : une recette gourmande à base de pains rassis. A l’occasion du lancement du crowdfunding de Pain Perdu, un traiteur anti-gaspi spécialisé dans le pain …
C’est la première Start-Up que nous vous faisons découvrir sur 16octobre.fr. Pourquoi aujourd’hui ? Parce qu’Easilys annonce la levée de 1,8M € auprès d’un partenaire historique, les restaurants et brasserie Bocuse et d’investisseurs, Sedero Gestion et Go Capital. Mais surtout parce qu’après 2 ans de recherche et développement la société dévoile son nouvel outil pour …
« Mon projet pour la planète », c’est un outil pour permettre à chaque citoyen de proposer un projet et de soutenir des actions exemplaires et innovantes pour lutter concrètement contre le dérèglement climatique » :
Nicolas Hulot
Porté par le Ministère de la Transition écologique et solidaire, l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe) …
L’infographie pour lutter contre le gaspillage alimentaire dans les grandes surfaces !
Elle fonctionne aussi dans les superettes, chez votre maraîcher et dans tous les commerces de proximité.
On trouve beaucoup d’astuces anti-gaspi sur le net, de l’incontournable pain perdu, aux chips d’épluchures en passant par le pesto de fanes de radis ou encore le fameux gratin de restes. Mais est-ce que ça marche, est-ce que c’est facile et surtout est-ce que c’est bon ? On a voulu tester pour vous et un …
Est-ce que vous connaissez la différence entre un maraîcher et un légumier ? Savez vous prédire la récolte de courgettes en regardant le ciel ? On encore comment transformer un surplus de betteraves en purée pour bébé ? Ne chercher plus. On a trouvé les dieux Armoricains des légumes et de la transformation anti-gaspi. Pour les rencontrer, …
Depuis le 6 mars, les votes ont commencé. Voici notre sélection, Anti-Gaspi bien entendu.
Pour la troisième année consécutive, Aviva lance sa fabrique. Pour ceux qui ne connaitrait pas, c’est un appel à projet national d’innovation citoyenne. Il s’articule autour de quatre thèmes centraux : Soutenir l’emploi, l’éducation, la formation, Renforcer le lien social, Agir pour une …
On trouve beaucoup d’astuces anti-gaspi sur le net, de l’incontournable pain perdu, aux chips d’épluchures en passant par le pesto de fanes de radis ou encore le fameux gratin de restes. Mais est-ce que ça marche, est-ce que c’est facile et surtout est-ce que c’est bon ? On a voulu tester pour vous et un …
Faut-il fêter la Saint-Valentin ? Certains disent qu’il s’agit surtout d’une opération commerciale, pour vendre des roses ou des chocolats. Qu’on soit d’accord ou pas, on vous propose de changer vos habitudes en fêtant la Saint-Valentin… anti-gaspi ! Ou comment transformer le caractère lucratif d’une fête en un amour de l’anti-gaspi. Je te rassure tout de …
