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Blog

Une Saint-Valentin anti-gaspi !

Faut-il fêter la Saint-Valentin ? Certains disent qu’il s’agit surtout d’une opération commerciale, pour vendre des roses ou des chocolats. Qu’on soit d’accord ou pas, on vous propose de changer vos habitudes en fêtant la Saint-Valentin… anti-gaspi ! Ou comment transformer le caractère lucratif d’une fête en un amour de l’anti-gaspi. Je te rassure tout de …

Découverte Initiative : ProxiDon

La lutte contre le gaspillage alimentaire n’échappe pas à l’avènement du numérique, bien au contraire. De nombreuses applications mobiles et plateformes web permettent de developper des solutions anti-gaspi. À l’image de ToGoodToGo, Meal Canteen ou Linkee, le secteur explose. Rendez-vous aujourd’hui à Lyon pour un coup de projecteur sur la plateforme Proxidon développée par la Banque …

Pour un Noël anti-gaspi !

Chaque année c’est la même chose ! Tu as beau dire à ta grand mère de ne pas trop en faire… elle ne peut pas s’en empêcher, c’est plus fort qu’elle. Son angoisse : avoir peur de manquer. Résultat : 2000 petits fours, 200 grammes de fois gras et 24 huitres par personne, une poularde qui ressemble …

Découverte Initiative : SaveEat et son concours de recette !

C’est en voyant les poubelles pleines de nourriture pendant un échange en Angleterre que Dorothée Bessiere et Isaure Tsassis, les deux fondatrices de SaveEat, ont eu l’idée d’une application qui permettrait d’éviter le gaspillage à la maison en proposant des recettes saines anti-gaspi et en planifiant ses courses pour ne jamais trop acheter. L’application …

Gaspillage à l’école, nous pouvons faire beaucoup mieux !

Pour Guillaume Garot, Député de la Mayenne et président de l’atelier 10 des Etats Généraux de l’Alimentation consacré au gaspillage alimentaire, c’est un des axes majeurs de travail de son atelier : « le gaspillage doit intégrer pleinement l’éducation de nos enfants »*. L’école pourrait, ainsi devenir prochainement le nouveau grand chantier de la lutte contre le gaspillage alimentaire …