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Blog

Pour un Noël anti-gaspi !

Chaque année c’est la même chose ! Tu as beau dire à ta grand mère de ne pas trop en faire… elle ne peut pas s’en empêcher, c’est plus fort qu’elle. Son angoisse : avoir peur de manquer. Résultat : 2000 petits fours, 200 grammes de fois gras et 24 huitres par personne, une poularde qui ressemble …

Découverte Initiative : SaveEat et son concours de recette !

C’est en voyant les poubelles pleines de nourriture pendant un échange en Angleterre que Dorothée Bessiere et Isaure Tsassis, les deux fondatrices de SaveEat, ont eu l’idée d’une application qui permettrait d’éviter le gaspillage à la maison en proposant des recettes saines anti-gaspi et en planifiant ses courses pour ne jamais trop acheter. L’application …

Gaspillage à l’école, nous pouvons faire beaucoup mieux !

Pour Guillaume Garot, Député de la Mayenne et président de l’atelier 10 des Etats Généraux de l’Alimentation consacré au gaspillage alimentaire, c’est un des axes majeurs de travail de son atelier : « le gaspillage doit intégrer pleinement l’éducation de nos enfants »*. L’école pourrait, ainsi devenir prochainement le nouveau grand chantier de la lutte contre le gaspillage alimentaire …

Le doggy bag à la Française !

Le doggy bag est une véritable institution aux Etats-Unis. Outre-Atlantique, on le croise partout sans se poser de question. Pourtant, comme le baseball ou les M&M au beurre de cacahuètes, il est quasiment invisible en France. Mais pourquoi ?
S’il ne fait pas encore l’unanimité en France, tout le monde, en revanche, en connaît le principe : …